Suite à la question d'un de mes clients, ces deux fonctionnalités étaient désactivées.

La solution se trouve ici :
Fichier - Options - Options avancées - Options d'affichage du classeur - Pour des objets, afficher et cocher "Tout"

Je n'ai personnellement jamais eu à l'utiliser, donc, appel aux lecteurs si vous avez déjà eu l'occasion de faire quelque chose avec cette option !
Par contre, si soudainement vous n'avez plus la possibilité d'insérer des objets ou si la fonction repérer les antécédents et dépendants n'est plus disponible, vous savez ce que vous devez faire !

A bientôt

Gaetan